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Étude N°2636

Salon de thé proposant de la restauration rapide et des ateliers culinaires

Octobre 2018

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Thème et objectifs de l’étude :

Etude de marché quantitative menée auprès de particuliers dans le cadre de la création d’un salon de thé hybride (vente de pâtisseries, de plantes, d’objets décoratifs, mise en place d’ateliers). Cette étude a pour principaux objectifs de :

• Connaître les habitudes de fréquentation des salons de thé par les répondants (fréquence, avec qui, budget…) ;
• Déterminer les principaux critères de choix pour un salon de thé (ambiance, produits recherchés, fidélité à l’établissement…) ;
• Evaluer l'intérêt des sondés pour ce nouveau salon de thé hybride (pour consommer ou faire des achats dans la partie boutique) ;
• Déterminer les attentes des clients potentiels de ce salon de thé (prestations, formules, tarifs…) ;
• Evaluer l’intérêt des répondants pour la mise en place d’ateliers (type d’atelier, prix d’un atelier, créneau horaire).

Caractéristiques de l’étude :

Type d’étude : Etude de marché quantitative

Administration de l’étude : Questionnaire d’enquête administré via Internet (méthode CAWI / sondage en ligne)

Période de réalisation : Octobre 2018

Caractéristiques des répondants :

Provenance de l’échantillon : répondants appartenant au Panel Consommateurs de Creatests

Taille de l’échantillon : 2046 répondants

Profil des répondants : Hommes et femmes de plus de 25 ans résidant en France métropolitaine

Questionnaire mis en ligne par l'un de nos experts avec notre plateforme

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Formule	France entière	Zone géographique précise Tarif variable selon la zone choisie
Basique Fichier Excel (fichier contenant toutes les réponses à l’étude, sans analyse) Données brutes	39.50€ TTC livraison immédiate	14.50€ TTC sous 24h (ouvrées)

Essentielle Fichier Excel + Rapport d’étude Word (32 pages) Données brutes + Analyse simple (tris à plat)	44.50€ TTC livraison immédiate	24.50€ TTC sous 24h (ouvrées)

Confort Fichier Excel + Rapport d’étude Word (60 pages) Données brutes + Analyse avancée (tris à plat + tris croisés)	54.50€ TTC livraison immédiate	29.50€ TTC sous 24h (ouvrées)

Intégrale Fichier Excel + Rapport d’étude Word (63 pages) Données brutes + Analyse avancée (tris à plat + tris croisés) + Synthèse ou commentaires	74.50€ TTC sous 48h (ouvrées)	Indisponible

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